Lauantaina 4.2.2012

Makoisia marjoja

25. heinäkuuta 2009, kello 22.41 - Mirka Muukkonen

Jokaisessa puutarhassa pitäisi olla vattupensas. Mikään ei ole sen makoisempaa, kuin poimia suuria, mehukkaita auringon lämmittämiä palleroita suuhunsa suoraan pensaasta!

Marjapensaita kannattaisi hyödyntää nykyistä enemmän kotipuutarhoissa. Ne ovat kauniita ja toimivat hyvinkin näkö- ja tuuliesteenä, kuten koristepensaatkin. Marjapensaat sopivat myös aidanteiksi. Lisäksi marjapensaat ovat helppohoitoisia. Myös kaupunkieläinten kuten erilaisten pikkulintujen vuoksi kannattaisi pihaan istuttaa marjovia pensaita.

Meidän pihasta löytyy niin puna- kuin mustaherukkaa, vadelmia ja karviaisia. Myös koristearoniaa, lähinnä peitekasvina.

Meillä marjapensaiden hoito on vaatimatonta. Keväällä lumien sulaessa leikkaan niitä yleensä jonkin verran. Sen jälkeen ne viihtyvät paikallaan. Vadelma tosin on kova tekemään juuriversoja ja niille annan  yleensä kyytiä ruohonleikkurilla. Satoisuutta tietenkin lisää säännöllinen kastelu ja tarvittaessa lannoitus. Meillä tavoite ei ole maksimaalinen sato vaan puutarhassa puuhastelu.

Koska puutarhamme etupiha on todella lämmin ja aurinkoinen, on meillä kerätty jo punaherukkasatoa. Viime viikolla leivoin mamman marjapiirasta ja vispasin  vispipuuroa. Yleensä keitän marjoista mehumaijalla mehua, nyt annoin osan marjoista ystäville. Marjoista voi myös keitellä hilloja ja hyytelöitä tai niitä voi pakastaa sellaisenaan. Parhaimmillaan marjat ovat tietenkin tuoreina, vastanoukittuina, jolloin niitä voi lisätä aamupuuroon tai jogurtin joukkoon.

marjat

Jätä kommentti

Spam Protection by WP-SpamFree

Kansan Uutiset Oy | Sähköposti: ku@kansanuutiset.fi | Puhelin (09) 759 601 | Fax (09) 7596 0319